Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp sức khỏe thì chắc chắn loại hạt này sẽ dành được nhiều quan tâm của bạn.
Hạt Chia (Chia seed) là một loài thực vật có hoa, có thể được sử dụng như một loại gia vị giống như húng quế, bạc hà. Đây là loại thực phẩm sở hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào bao gồm đạm không chứa cholesterol, chất xơ, chất chống oxi hóa và omega 3-6-9.
Theo Maggie Michalczyk, chuyên gia dinh dưỡng kiêm nhà nghiên cứu y sinh tại Chicago, Kết hợp hạt Chia với mật ong theo tỉ lệ 1:1 và sử dụng liên tục trong vòng 1 tháng sẽ cho bạn những tác động không ngờ tới sức khỏe. Một trong số chúng bao gồm:
Giảm cân
Hạt Chia và mật ong chứa rất ít calo nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng, do đó thêm hỗn hợp này vào chế độ ăn có thể hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Bên cạnh đó, loại hạt này còn chứa hàm lượng chất xơ lớn, tạo cảm giác no nhanh chóng và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Khi cơ thể hấp thụ tốt, bạn sẽ không cần bổ sung quá nhiều thực phẩm để duy trì năng lượng cho cơ thể.
Làm trẻ hóa tế bào
Với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, dung dịch này có khả năng làm trẻ hóa tế bào, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Sử dụng hạt Chia thường xuyên sẽ giúp loại bỏ độc tố cho cơ thể, làm đẹp da.
Ngăn chặn ung thư
Sherry Ross, chuyên gia lão khoa kiêm nhà nghiên cứu y sinh tại Trung tâm ung bướu Anderson – Texas (Mỹ) cũng thừa nhận rằng với đặc tính chống oxy hóa, dung dịch kết hợp hạt Chia với mật ong cũng có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư rất tốt.
Điều trị táo bón hiệu quả
Hỗn hợp của hạt Chia và mật ong rất giàu chất xơ nên có thể làm mềm chất thải của cơ thể. Đây là phương pháp điều trị hết sức hiệu quả dành cho những người đang gặp tình trạng táo bón.
Tăng cường cơ bắp
Deborah Levy, dược sĩ học kiêm nhà tư vấn y khoa trung tâm Sức khỏe Carrington Farms cho biết, hạt Chia rất giàu protein và khi kết hợp với mật ong có thể thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp nhanh chóng. Nếu đang tìm kiếm một loại đồ ăn nhanh bổ sung năng lượng trong lúc tập luyện thì đây là lựa chọn không tồi cho bạn.
Cải thiện chức năng não bộ
Axit béo omega-3 là những dưỡng chất quan trọng có vai trò quyết định hoạt động của não bộ. Elizabeth M. Pieroth, giám đốc chương trình điều trị các vấn đề tổn thương thần kinh tại trung tâm NorthShore, trực thuộc đại học HealthSystem cho biết, thường xuyên sử dụng hạt Chia sẽ cung cấp cho não bộ lượng axít béo omega 3 dồi dào, giúp tăng cường và kích thích hoạt động cho khu vực quan trọng này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Harmony R. Reynolds, dược sĩ kiêm Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu các vấn đề tim mạch tại Tổ chức Y khoa Langone NYU tại New York (Mỹ) cho biết, hàm lượng Omega 3 cao trong hạt Chia có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm cholesterol, hỗ trợ hoạt động của của hệ tim mạch, đồng thời giảm thiểu các nguy cơ đột quỵ. Đây cũng là bài thuốc giúp lưu thông máu, chống xơ cứng động mạch hữu hiệu.
Hạt Chia là một loại hạt ngon chứa dưỡng chất dồi dào cho sức khoẻ, trong đó có tác dụng giảm cân và làm đẹp da hiệu quả. Vậy hạt chia loại nào tốt cho giảm cân. Trong bài viết dưới đây, Vitamin House sẽ giới thiệu tới bạn top 3 loại hạt chia tốt nhất hiện nay.
Hạt chia là hạt ngon bổ dưỡng giúp giảm cân và làm đẹp
Tác dụng giảm cân và làm đẹp da của hạt chia
Với hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào, vì thế hạt chia có rất nhiều công dụng thần kỳ hỗ trợ cho sức khỏe cũng như mang lại lợi ích làm đẹp rất tốt cho cả nam và nữ. Có thể kể đến các tác dụng sau:
Giảm cân vô cùng hiệu quả nhờ vào khả năng hấp thu nước gấp 16 lần trọng lượng do nhiều chất dinh dưỡng. Chỉ một ly hạt chia trước mỗi bữa ăn có thể giúp bạn khỏe mạnh mà không lo mất năng lượng cho một ngày dài. Từ đó, giảm thiểu tình trạng thèm ăn, giúp việc giảm cân diễn ra thuận lợi.
Hạt chia có thành phần chống oxi hóa đặc biệt, cao gấp 7 lần nhu cầu cơ thể nên có công dụng rất tốt trong việc điều trị nám da.
Thêm vào đó, khi dùng hạt chia vào mùa hè, loại thực phẩm này còn có thêm công dụng dưỡng ẩm, hồi sinh làn da bị ảnh hưởng do thời tiết khắc nghiệt. Có thể sử dụng bằng cách uống hoặc mặt nạ kết hợp với các loại nguyên liệu khác như: xoài, mật ong, yaourt, …
Việc uống 1 ly Chia thường xuyên có thể giúp cho tóc và da đẹp lên trông thấy nhờ vào các thành phần Omega 6 ALA, đạm vô cùng cao.
Top các loại hạt chia giúp giảm cân và làm đẹp da hiệu quả
Hạt Chia The Chia Co Úc
Hạt Chia The Chia Co Úc là sản phẩm cao cấp rất nổi tiếng tại thị trường nội địa Úc. Hạt chia cung cấp đủ các loại dinh dưỡng mà cơ thể cần, đặc biệt là omega-s, protein và chất xơ. Với hàm lượng omega-3 cao, hạt chia giúp giảm lượng cholesterol, duy trì chức năng tim và giảm nguy cơ bệnh tim. Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giúp giảm mỡ thừa.
Hạt Chia The Chia Co Úc 80G
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, bạn sẽ không cần ăn nhiều hạt chia mà vẫn có thể no và đủ năng lượng để hoạt động và làm việc. Từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Lượng protein trong hạt chia giúp cải thiện và chống lại quá trình lão hóa, giúp làm đẹp da.
Xem thêm: Trái cây sấy khô - thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng không thể bỏ qua
Hạt Chia Nutiva xuất xứ Mỹ
Hạt Chia Nutiva Mỹ hay còn gọi hạt chia đen, nổi tiếng cực kỳ với chức năng giảm cân vô cùng hiệu quả. Hạt Chia Nutiva giúp kiểm soát cân nặng, hạn chế béo phì, tăng cường chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ ung thư ruột. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hạt chia còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, thải độc gan giúp mang đến cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi trẻ.
Hạt Chia Nutiva Mỹ
Ngoài ra, hạt Chia Nutiva Mỹ còn rất tốt cho hệ tim mạch. Sản phẩm không chứa cholesterol giúp duy trì tuần hoàn máu, giảm nguy cơ các bệnh về tim. Các chất omega trong hạt Chia còn có tác dụng hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ nhỏ.
Xem thêm: Lợi ích của thực phẩm sấy khô và các loại thực phẩm sấy khô ngon tết 2022
Hạt Chia Organic Úc
Bên cạnh hạt chia Nutiva thì hạt Chia Organic Úc là hạt dinh dưỡng cực kỳ được ưa chuộng tại Úc. Nó không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn giúp làm đẹp da vô cùng hiệu quả. Hạt Chia Organic chứa nhiều omega-3 và chất chống oxy hóa cao hơn nhiều các thực phẩm khác, giúp níu giữ thanh xuân. Hơn nữa, đây còn là nguồn chất đạm tự nhiên dồi dào giúp móng khỏe, tóc đẹp hơn. Hàm lượng dinh dưỡng cực cao trong hạt Chia mang đến nguồn năng lượng để hoạt động, giúp cơ thể mau no, chống đói, hỗ trợ giảm cân.
Hạt Chia Organic Úc
Giống như hạt chia Nutiva, hạt Chia Organic Úc cũng giúp giảm căng thẳng sau sinh, mệt ỏi. Hạt Chia còn rất tốt cho hệ tim mạch và trí não.
Xem thêm: Tổng hợp các loại hạt sấy khô "siêu dinh dưỡng" và công dụng nổi bật của mỗi loại bạn nên biết
Nên ăn bao nhiêu hạt chia một ngày?
Một người lớn nên ăn trung bình khoảng 15g đến 20g (khoảng 2 thìa) một ngày và giảm khẩu phần đối với trẻ nhỏ. Điều chỉnh lượng ăn cho phù hợp với thể trạng của bản thân để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Hạt chia rất nhiều công dụng tốt, đặc biệt chất xơ trong hạt chia rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên ăn quá nhiều hạt chia cũng sẽ có thể gây phản tác dụng và dẫn đến một số vấn đề như đầy bụng, khó tiêu, chất xơ quá nhiều gây ra táo bón,... Ngoài ra, khi dùng hạt chia trong các món nước uống, smoothie, sữa chua, nên ngâm hạt chia ít nhất 20 phút để hạt nở căng trước khi ăn để tránh đầy bụng do ăn quá nhiều.
Xem thêm: Những Công Dụng Tuyệt Vời Từ Hạt Mắc Ca Và Óc Chó
Hạt Chia là loại hạt siêu dinh dưỡng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho con người. Bạn nên bổ sung vào list thực phẩm cần dùng cho gia đình để mang đến một sức khỏe tốt nhất. Hiện các sản phẩm đang được bán tại Vitamin House với giá tốt nhất, truy cập website để biết thêm thông tin sản phẩm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Bà bầu có thể uống được hạt chia không chỉ trong 3 tháng đầu, mà còn trong suốt cả thai kỳ. Tuy nhiên, bà bầu phải uống với lượng vừa phải vào thời điểm thích hợp thì hạt chia mới mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe.
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu hoàn toàn có thể uống được hạt chia
Sở dĩ bà bầu 3 tháng nên uống hạt chia bởi vì loại hạt nhỏ bé này rất giàu protein, acid béo omega-3, sắt, các chất chống oxy hóa, chất xơ,… Do vậy, hạt chia có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho bà bầu như như bổ sung năng lượng, giảm cảm giác mệt mỏi, ngăn ngừa thiếu máu thai kỳ, kháng viêm,…
Để hiểu tại sao hạt chia được gọi là “nhỏ mà có võ” mẹ bầu hãy theo dõi phần tiếp theo về bảng thành phần và tác dụng cụ thể của hạt chia nhé.
Xem thêm:
Bầu 3 tháng đầu có ăn lẩu dê được không?
2. Tác dụng của hạt chia đối với mẹ bầu 3 tháng đầu
Theo Y học hiện đại, hạt chia mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ. Bởi hạt chia sở hữu bảng thành phần gồm nhiều chất dinh dưỡng có khả năng hỗ trợ các vấn đề sức khỏe cho bà bầu trong thời kỳ tam cá nguyệt thứ nhất.
Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng chi tiết của hạt chia (tính trên 100g) theo nguồn của USDA (Hoa Kỳ):
Tên thành phần dinh dưỡng
Định lượng (100g)
Protein
16.5g
Carbohydrate
42.1g
Chất xơ
34.4g
Chất béo
30.7g
Omega-3
17.83g
Omega-6
5.84g
Vitamin C
1.6mg
Vitamin E
0.5mg
Vitamin B1
0.62mg
Vitamin B2
0.17mg
Vitamin B3
8.83mg
Folate
49 μg
Canxi
631mg
Sắt
7.72mg
Magie
335mg
Photpho
860mg
Kali
407mg
Natri
16mg
Kẽm
4.58mg
Đồng
0.92mg
Mangan
2.72mg
Selen
55.2μg
Nhìn vào bảng trên có thể thấy được một số tên thành phần dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể bà bầu trong 3 tháng đầu như protein, chất xơ, Omega-3, sắt, canxi, magie, vitamin C, vitamin E,… Vì vậy, uống hạt chia mang lại nhiều tác dụng tốt cho bà bầu 3 tháng đầu. Cụ thể như sau:
2.1 Uống hạt chia giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho bà bầu
Trong 3 tháng đầu thai kỳ, người mẹ cần nhiều protein để chuyển hóa thành năng lượng để nuôi cơ thể và bào thai đang phát triển. Đây cũng là thời điểm bà bầu dễ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng do tình trạng ốm nghén gây cảm giác chán ăn và nôn thức ăn ra ngoài.
Hạt chia cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể bà bầu trong 3 tháng đầu
Uống hạt chia là một cách cung cấp năng lượng hiệu quả cho bà bầu vì trong hạt chia có hàm lượng protein cao (16.5g/100g). Bởi vì đây là protein thực vật nên cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thu. Ngoài cung cấp năng lượng cho cơ thể thì protein còn tham gia vào quá trình hình thành tế bào cho thai nhi.
2.2 Giúp tăng lượng tế bào hồng cầu cho bà bầu trong 3 tháng đầu
Ba tháng đầu của thai kỳ là thời điểm mẹ bầu có nguy cơ thiếu sắt, thiếu máu cao do cơ thể đòi hỏi có nhiều máu để nuôi thai nhi. Do vậy, việc bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều chất sắt như hạt chia là rất cần thiết.
Trong hạt chia có hàm lượng sắt là 7.72mg/100g. Sử dụng hạt chia thường xuyên giúp cung cấp sắt cho cơ thể hình thành huyết sắc tố, tăng lượng tế bào hồng cầu để tạo ra nguồn máu đủ cung cấp cho cả mẹ bầu và thai nhi.
Bà bầu thường gặp tình trạng đau lưng, đau xương khớp trong suốt thai kỳ. Nguyên nhân là do trọng lượng bào thai ngày càng tăng lên trở thành gánh nặng và áp lực cho khung xương.
Sử dụng hạt chia vào nước uống giúp sẽ tăng vị ngon và chất dinh dưỡng cho cơ thể mẹ bầu
Uống hạt chia là một cách để bổ sung canxi (631mg/100g) cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ bị loãng xương. Đồng thời, canxi cũng tham gia vào quá trình hình thành hệ xương cho thai nhi.
2.4 Hạt chia tốt cho não bộ của bé
Trong hạt chia có Omega-3 (17.83g) là một loại acid béo có tác dụng tốt tới việc hình thành và phát triển não bộ, thị giác cho thai nhi. Loại acid béo này rất cần trong 3 tháng đầu thai kỳ vì lúc này các tế bào hệ thần kinh và não bộ của thai nhi bắt đầu hình thành.
Omega-3 là dưỡng chất mà cơ thể không tự tổng hợp được. Do vậy, bà bầu nên thường xuyên bổ sung hạt chia vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
2.5 Uống hạt chia giúp kiểm soát cân nặng bà bầu
Nhiều bà bầu có cảm giác thèm ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ do nồng độ nội tiết tố HCG (Human Chorionic Gonadotropin) tăng lên. Cảm giác thèm ăn khiến bà bầu luôn trong tình trạng cảm thấy đói bụng và ăn nhiều không kiểm soát. Điều này có nguy cơ dẫn tới tình trạng béo phì khi mang thai.
Sử dụng hạt chia thường xuyên và đúng cách giúp mẹ bầu giữ được cân nặng, hạn chế nguy cơ béo phì quá cân
Do vậy, trong kỳ tam cá nguyệt thứ nhất, bà bầu nên uống hạt chia vì trong hạt chia có hàm lượng protein (16.5g) và chất xơ (34.4g) cao. Hai thành phần này có tác dụng mang tới cảm giác no lâu, ít đói, giảm tình trạng thèm ăn cho bà bầu.
2.6 Ngăn ngừa và giảm tình trạng táo bón ở bà bầu trong 3 tháng đầu
Táo bón thai kỳ là vấn đề mà hầu như bà bầu nào cũng gặp phải trong 3 tháng đầu tiên. Nguyên nhân là do nồng độ nội tiết tố Progesterone tăng lên để giảm các cơ trơn nhằm bảo vệ cho sự phát triển của thai nhi. Khi các cơ trơn giảm sẽ kéo theo sự hoạt động kém đi của các nhu động ruột gây ra tình trạng táo bón.
Chia có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa giúp bà bầu giảm triệu chứng khó chịu do táo bón thai kỳ
Uống hạt chia sẽ giúp hoạt động của hệ tiêu hóa được cải thiện do hạt chia có lượng chất xơ rất cao (34.4g). Chất xơ có tác dụng điều chỉnh hoạt động của nhu động ruột nhanh hơn để giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn, giảm vấn đề khó tiêu, đầy hơi, táo bón cho bà bầu 3 tháng đầu.
2.8 Chống lão hóa và nám da ở bà bầu trong 3 tháng đầu
Làn da của bà bầu thường trở nên xấu đi trong 3 tháng đầu với các biểu hiện như nám da, mụn, sạm, nhiều nếp nhăn. Nguyên nhân chính là do nồng độ nội tiết tố nữ Estrogen tăng lên. Đồng thời, việc thiếu hụt vitamin và chất dinh dưỡng cũng khiến bà bầu không có đủ các dưỡng chất cần thiết để nuôi dưỡng và phục hồi làn da.
Uống hạt chia là một cách để giúp mẹ bầu có làn da đẹp trong thai kỳ
Trong hạt chia các thành phần tốt cho làn da như vitamin C (1.6mg) có tác dụng sáng da, giảm mụn, chống lại các gốc tự do gây lão hóa da; vitamin E (0.5mg) có tác dụng dưỡng ẩm cho da; kẽm (4.58mg) có tác dụng ngừa mụn. Với nhiều thành phần tốt cho làn da như thế này thì bổ sung hạt chia thường xuyên sẽ giúp mẹ bầu cải thiện làn da hiệu quả.
2.9 Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường
Trong hạt chia có nhiều thành phần tốt cho hệ tim mạch, giảm lượng cholesterol trong máu như chất xơ và Omega-3. Thêm nữa, khi dạ dày tiêu hóa hạt chia sẽ sinh ra chất gelatin có tác dụng giảm nồng độ đường trong máu.
Vì vậy, bà bầu sử dụng hạt chia sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường thai kỳ trong 3 tháng đầu tiên.
2.10 Giảm căng thẳng thần kinh cho mẹ bầu
Thành phần Omega-3 trong hạt chia có tác dụng tốt trong việc tái tạo các tế bào thần kinh mới, giúp hệ thần kinh được thư giãn. Nhờ đó, mẹ bầu sẽ giảm đi tình trạng lo âu, căng thẳng trong 3 tháng đầu.
Hạt chia có tác dụng giảm căng thẳng thần kinh, mang tới cảm giác vui vẻ cho mẹ bầu
2.11 Hạt Chia giúp chống oxy hóa, kháng viêm
Trong thành phần của hạt chia có nhiều loại chất chống oxy hóa tốt như selen (55.2μg), vitamin C có tác dụng giảm hoạt động của các gốc tự do gây ra nhiều tác hại như gây ra dị tật ống thần kinh thai nhi, da bị lão hóa,…
Hạt chia có kích thước nhỏ nhưng có nhiều tác dụng tới sức khỏe mẹ bầu
Thành phần Omega-3 và vitamin C có tác dụng kháng viêm, nhờ đó có thể giảm hoạt động của các tác nhân gây viêm nhiễm cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu.
Từ bảng thành phần giàu chất dinh dưỡng và những tác dụng tốt cho sức khỏe kể trên, mẹ bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể uống hạt chia. Điều quan trọng là mẹ bầu cần phải viết cách sử dụng đúng để hạt chia phát huy tối đa công dụng.
3. Cách uống hạt chia đúng cách dành cho bà bầu trong 3 tháng đầu
Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên phụ nữ có thai 3 tháng đầu uống hạt chia đúng cách để mang tới nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, hạn chế tối thiểu các tác dụng phụ không mong muốn như gây tiêu chảy, dạ dày khó chịu,… Dưới đây là một vài lời khuyên sử dụng hạt chia đúng cách như sau:
Về hàm lượng: Mẹ bầu không nên uống quá 20g/ngày bởi hàm lượng chất xơ cao trong hạt chia kết hợp với chất xơ trong các loại thực phẩm khác sẽ gây quá tải cho dạ dày. Dạ dày không tiêu hóa được chất xơ gây đầy bụng, khó tiêu. Thêm nữa, hàm lượng chất xơ cao khiến cho cơ thể không hấp thu được các khoáng chất như magie, canxi, photpho. Điều này vừa khiến cho cơ thể thiếu hụt dưỡng chất vừa không tiêu hóa được dẫn tới bị táo bón thai kỳ.
Thời điểm uống: Thời điểm tốt nhất để uống hạt chia là vào sáng sớm trước khi ăn sáng và buổi tối sau khi ăn. Bởi vì, buổi sáng là thời điểm cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất trong ngày. Do vậy, uống hạt chia lúc này sẽ được cơ thể hấp thu tối đa và có đủ năng lượng cho cả ngày. Còn đối với buổi tối thì việc uống hạt chia sẽ là một cách cung cấp thêm năng lượng cho các hoạt động của cơ thể mẹ và thai nhi trong cả đêm dài.
Bà bầu nên uống nước ấm với hạt chia vào buổi sáng
Trên đây là những lưu ý về cách uống hạt chia đúng cách. Trong phần tiếp theo sẽ là những gợi ý về các thức uống có hạt chia để mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai 3 tháng đầu.
4. Gợi ý các thức uống và món ăn từ hạt chia cho bà bầu
Mẹ bầu 3 tháng đầu nên thường xuyên uống hạt chia với nhiều cách khác nhau để tạo sự hứng thú, kích thích vị giác cho bà bầu.
4.1 Uống trực tiếp với nước ấm
Đây là một cách sử dụng hạt chia đơn giản mà mẹ bầu có thể thực hiện mỗi ngày, đặc biệt là vào buổi sáng và buổi tối.
Nước ấm hạt chia cung cấp nhiều năng lượng cho mẹ bầu 3 tháng đầu
Mẹ bầu chỉ cần cho 1 thìa nhỏ hạt chia vào nước ấm
Để 5 phút cho hạt nở ra rồi uống
Để kích thích vị giác, mẹ bầu có thể cho thêm 1 chút mật ong hoặc 1 cục đường phèn nhỏ.
4.2 Uống với sữa tươi
Sự kết hợp giữa hạt chia và sữa tươi sẽ bổ sung nguồn dinh dưỡng và chất khoáng tốt cho sức khỏe bà bầu 3 tháng đầu. Cách thực hiện thực uống này rất đơn giản giống như đối với nước ấm như sau:
Món sữa tươi hạt chia tốt cho sức khỏe mẹ bầu 3 tháng đầu
Mẹ bầu sử dụng 20g hạt chia cho mỗi lần uống
Cho vào sữa để ngâm trong 5 phút cho tới khi hạt chia nở ra là được.
Để tăng thêm hương vị cho thức uống thì mẹ bầu có thể kết hợp thêm với một số loại trái cây như dâu tây, xoài, chuối,…
4.3 Nấu canh hạt chia
Nấu canh hạt chia thực chất là việc cho hạt chia như một loại gia vị vào canh sau khi nấu ăn xong.
Mẹ bầu nên cho khoảng 2 thìa hạt chia khoảng 20g vào canh đang nóng
Hạt chia sẽ nở ra nhanh hơn mà không cần ngâm trong 5 phút giống như sữa với nước ấm.
4.4 Sinh tố dâu chuối hạt chia
Món sinh tố dâu chuối hạt chia có cách thực hiện đơn giản nhưng lại rất thơm ngon bổ dưỡng, kích thích vị giác ăn uống cho bà bầu mà không làm tăng cân.
Món sinh tố dâu tây chuối hạt chia thơm ngon tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu:
Dâu tây: 400g.
Chuối: 1 quả.
Hạt chia: 2 muỗng.
Sữa: 250ml (bạn có thể sử dụng sữa không đường hoặc có đường tùy ý thích).
Cách thực hiện:
Rửa sạch dâu tây, để ráo, cắt cuống.
Bóc vỏ chuối và cắt thành những miếng nhỏ.
Cho dâu tây, chuối, sữa và hạt chia và máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi đổ ra cốc thưởng thức.
4.5 Bánh mì hạt chia
Món bánh mì hạt chia có thể được biến tấu thành nhiều phiên bản trái cây tùy thuộc vào sở thích của bạn ví dụ như chuối, dâu tây, việt quất,…
Món sinh tố dâu tây chuối hạt chia thơm ngon tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu:
Bánh mì sandwich: 4 lát.
Hạt chia: 1 – 2 thìa.
Chuối: 1 quả.
Bơ đậu phộng: 1 – 2 thìa.
Cách thực hiện:
Trét 1 lớp bơ đậu phộng lên bánh mì.
Cách chuối thành từng khoanh tròn, mỏng rồi xếp đều lên bánh mì.
Món sữa chua hạt chia có cách thực hiện rất đơn giản giống như với sữa, nước ấm hay canh.
Cho 1 muỗng hạt chia vào 1 hộp sữa chua
Có thể cắt lát thêm trái cây khác để cho vào rồi thưởng thức.
Sữa chua hạt chia có thể kết hợp với dâu tây để tăng mùi vị thơm ngon
Trên đây là 6 cách sử dụng hạt chia đơn giản nhưng vẫn ngon miệng. Mặc dù hạt chia tốt cho sức khỏe, nhưng mẹ bầu không nên sử dụng quá 20g mỗi ngày để không gặp các rủi ro không mong muốn.
5. Rủi ro có thể gặp khi bà bầu uống hạt chia không đúng cách
* Mẹ bầu 3 tháng đầu nên nắm rõ cách sử dụng hạt chia đúng cách để tránh gặp phải những rủi ro sau:
Hệ tiêu hóa gặp nhiều vấn đề: Khi mẹ bầu ăn quá nhiều hạt chia (trên 20g/ngày) thì có thể gây ra tình trạng tiêu chảy hoặc khó chịu ở dạ dày. Bởi vì hạt chia có hàm lượng chất xơ cao, kết hợp với chất xơ trong nhiều loại rau, củ, trái cây mà mẹ bầu bổ sung hàng ngày. Hàm lượng chất xơ cao trong dạ dày sẽ khiến cơ thể không hấp thu được các khoáng chất như canxi, magie, kali,… gây đầy hơi, khó tiêu, dạ dày khó chịu.
Hạt chia tương tác với thuốc: Hạt chia có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc về huyết áp, thuốc tiểu đường gây ra các hệ quả như nôn, đi ngoài, đau bụng,…
Dị ứng hạt chia: Với những mẹ bầu bị dị ứng với hạt chia thì không nên sử dụng vì có nguy cơ gặp các triệu chứng như đau bụng, ngứa, buồn nôn,…
Gây hạ huyết áp: Hạt chia có tác dụng làm hạ huyết áp, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra tình trạng huyết áp thấp, nguy hiểm tới tính mạng của bà bầu.
Chảy máu: Với những người bị bệnh viêm loét dạ dày, viêm ruột từng vùng thì nên hạn chế ăn hạt chia khi đang phát bệnh bởi vì hạt chia có thể làm hẹp đường tiêu hóa gây ra tình trạng đau bụng, chảy máu đường ruột.
Mẹ bầu nên thận trọng khi sử dụng hạt chia để tránh những rủi ro không mong muốn
Hy vọng bài viết đã giúp bạn có câu trả lời thỏa mãn cho câu hỏi “có thai 3 tháng đầu uống hạt chia được không?”. Mẹ bầu có thể sử dụng hạt chia cho toàn bộ thai kỳ, không chỉ riêng trong 3 tháng đầu tiên. Tuy nhiên, mẹ bầu nên sử dụng đúng cách để nhận được tối đa lợi ích mà hạt chia mang lại cho sức khỏe.
Nếu mẹ bầu còn phân vân hoặc có những câu hỏi khác về mang thai thì hãy liên hệ ngay tới Hotline 1900 3366 để các chuyên gia tư vấn nhanh và chính xác nhất.
*** Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
Từ lâu bạn đã nghe đến các thực đơn giảm cân với hạt chia, nhưng chưa thực sự hiểu lắm về loại hạt này? Hãy cùng tìm hiểu thực hư của việc hạt chia giảm cân như thế nào nhé!
Ảnh: ally j/Pixabay
Tác dụng của hạt chia
Hạt chia là hạt của cây salvia hispaniola, thuộc họ bạc hà, được trồng phổ biến ở Mexico, Guatemala, Bolivia, Mỹ, Úc… Hạt chia có hình dáng gần giống với hạt é của Việt Nam ta. Hạt chia khi ngâm trong nước sẽ nở ra và tạo thành một dạng gel sệt. Hạt chia có nhiều thành phần dinh dưỡng và có tác dụng tốt đối với sức khỏe của con người.
1. Giúp hỗ trợ giảm cân
Hạt chia là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ. Theo thống kê, hàm lượng chất xơ trong 100g hạt chia cao gấp 1,6 lần lúa mạch; 2,3 lần yến mạch và 8,3 lần so với ngô. Vì giàu chất xơ nên khi uống hạt chia, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Hạt chia còn hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể diễn ra nhanh hơn, giúp hỗ trợ giảm cân.
2. Hạt chia cung cấp chất khoáng cho cơ thể
Ảnh: energepic.com/pexels
Trong hạt chia có nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, kali, sắt, magie… giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong những ngày làm việc mệt mỏi. Đặc biệt, lượng kali trong hạt chia cao hơn chuối gấp 2 lần và lượng sắt cao gấp 3 lần so với cải bó xôi. Chất canxi có trong hạt chia nguyên chất cũng dễ được hấp thụ hơn so với canxi trong sữa.
Lượng canxi này còn tham gia điều hòa quá trình đông máu và giảm tính kích thích thần kinh các cơ. Còn chất sắt có trong hạt chia giúp tạo máu và vận chuyển đến các tế bào khắp cơ thể, nuôi dưỡng các tế bào cơ thể phát triển khỏe mạnh…
3. Hỗ trợ tiêu hóa, giúp giải độc cơ thể
Lượng photpho trong hạt chia hỗ trợ và giúp cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên. Ngoài ra, hợp chất chống viêm trong hạt chia cũng giúp ngăn ngừa và phục hồi các tế bào bị tổn thương trong cơ thể, giúp cơ thể mau chóng khỏe mạnh.
4. Hạt chia giúp chống oxy hóa
Hạt chia có chất chống oxy hóa cao giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hại cho tế bào, có khả năng làm trẻ hóa tế bào, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Đặc biệt, hàm lượng protein cao cũng giúp ngăn ngừa những dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn hay sạm da; giúp cho mái tóc luôn chắc khỏe và suôn mượt tự nhiên.
Thực đơn giảm cân với hạt chia
Hạt chia là thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng, giảm cân rất tốt nếu bạn biết cách chế biến và sử dụng một cách khoa học. Bạn hãy ghi lại những cách sử dụng hạt chia để giảm cân dưới đây.
1. Cách pha hạt chia giảm cân
Công thức chế biến hạt chia pha nước vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Bạn có thể ngâm hạt chia với nước nóng hay nước nguội đều được. Nếu ngâm nước nóng, bạn chỉ cần để từ 2–3 phút để hạt nở, sau đó có thể sử dụng. Còn nếu ngâm nước nguội, bạn cho vào nước rồi chờ khoảng 10–15 phút cho hạt nở ra là có thể thưởng thức.
2. Cách ăn hạt chia để giảm cân với sữa chua, mật ong
Cách pha hạt chia giảm cân với sữa chua là bạn đổ sữa chua không đường ra một bát nhỏ rồi cho vào một thìa mật ong và khuấy đều. Sau đó, bạn cho thêm một thìa hạt chia vào hỗn hợp rồi khuấy đều trong khoảng 1 phút là có thể dùng được.
Các chất dinh dưỡng có trong hạt chia kết hợp với sữa chua và mật ong sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Bạn nên dùng công thức này vào buổi sáng để tăng cảm giác no và giúp ăn ít lại.
3. Cách uống hạt chia giảm cân với nước chanh
Cách giảm cân với hạt chia pha nước chanh là bạn nên uống trước khi ngủ khoảng hai giờ để axit trong chanh giúp tiêu hóa thức ăn. Bạn cho hạt chia vào nước, khuấy đều rồi để lắng trong khoảng 10 phút. Sau đó, hãy thêm vào 2 thìa nước cốt chanh tươi và khuấy đều để các chất dinh dưỡng hòa quyện vào nhau và sử dụng.
4. Giảm cân từ hạt chia và yến mạch
Ảnh: Susan Wilkinson/Unsplash
Hạt chia trộn yến mạch là một trong những cách ăn hạt chia để giảm cân hiệu quả. Bạn có thể dùng làm bữa sáng, trưa hay tối đều phù hợp để bạn thay đổi và cân đối khẩu phần ăn hàng ngày, giúp giảm lượng tinh bột hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
5. Giảm mỡ bụng với nước detox
Để pha nước detox, bạn có thể áp dụng công thức đơn giản nhất dưới đây: Bạn lấy hai thìa hạt chia bỏ vào nước, dùng thìa khuấy đều, để trong 10 phút cho ngậm nước, nở đều rồi cho thêm chanh vàng, táo cắt lát. Bạn có thể pha mang đi làm uống thay nước lọc rất tốt.
6. Cách sử dụng hạt chia giảm cân: làm sinh tố
Ảnh: Alesia Kozik/Pexels
Bạn chế biến hạt chia thành món sinh tố thơm ngon khi kết hợp với nhiều loại khác như mật ong, chanh hoặc các loại trái cây mà bạn thích nhé. Khung giờ lý tưởng để uống sinh tố hạt chia là trước bữa tối. Bạn có thể cắt phần cơm tối, chỉ ăn thêm rau củ là đủ dinh dưỡng.
7. Giảm cân với các món ăn chế biến cùng hạt chia
Ngoài các loại thức uống giảm cân với hạt chia, bạn có thể chế biến hạt chia thành các món ăn vừa ngon miệng vừa giúp giảm cân an toàn. Thực đơn giảm cân với hạt chia gồm có các món salad rau củ hạt chia, hạt chia trộn trứng chiên, hạt chia nấu súp… Với những món này, bạn chế biến như cách nấu nướng bình thường, chỉ cần thêm hạt chia vào thành phần nguyên liệu là được.
Những lưu ý khi sử dụng hạt chia để giảm cân
Ảnh: ValeriaLu/pixabay
Hạt chia chỉ giúp hỗ trợ giảm cân, chứ không phải thuốc giảm cân, vì vậy khi dùng hạt chia bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Hạn chế tối đa lượng đường khi chế biến thực đơn giảm cân với hạt chia.
Bạn cũng không nên uống hạt chia trước khi đi ngủ vì khi này dạ dày hoạt động kém khiến đầy bụng, khó tiêu hóa, ảnh hưởng tới giấc ngủ và sức khỏe.
Dù hạt chia hỗ trợ giảm cân, nhưng theo nghiên cứu khoa học, đối với người trưởng thành chỉ nên sử dụng khoảng 15-20g hạt chia/ngày và nên uống nhiều nước để hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.
Ngoài việc sử dụng hạt chia, bạn nên hạn chế tối đa đồ ăn ngọt, béo, các chất kích thích và thường xuyên tập thể dục để quá trình giảm cân của bạn đạt kết quả tốt nhất nhé.
Sử dụng hạt chia có giảm cân không còn tùy thuộc vào thể trạng của mỗi người và cũng phụ thuộc vào phương pháp ăn uống, tập luyện khoa học. Vì vậy ngoài các thực đơn giảm cân với hạt chia, bạn hãy thiết lập cho mình một lối sống lành mạnh để có một thân hình thon gọn lý tưởng nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
ùa hè đến rồi, thanh nhiệt ngay thôi! Chè mủ trôm là món chè cực kì thanh mát và tốt cho sức khỏe. Còn gì tuyệt vời hơn một ngày nóng nực có ngay một ly chè mủ trôm mát lạnh. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách bạn 4 cách nấu chè mủ trôm cực đơn giản và nhanh chóng. Vào bếp thực hiện ngay thôi!
1. Chè mủ trôm bạch quả
Chuẩn bị30 phút
Chế biến40 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Chè mủ trôm bạch quảCho 4 người ăn
Mủ trôm 30 gr Bạch quả 100 gr(tách vỏ) Nhãn 200 gr Bo bo 100 gr Táo đỏ khô 50 gr(tách hạt) Hạt kỉ tử 20 gr Hạt é 20 gr Đường phèn 300 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua bạch quả ngon
Bạn nên chọn mua bạch quả to, kích thước đều nhau, vẫn còn nguyên vỏ ngoài và vỏ lụa màu nâu bên trong.
Lựa chọn những hạt bạch quả mới được thu hoạch, hạt còn căng mọng, không bị sâu đục hay mối mọt.
Không nên mua bạch quả không còn mùi hôi đặc trưng vì đã qua xử lý hóa học, hoặc những hạt bạch quả đã tách vỏ, để lâu ngày.
Cách chọn mua nhãn tươi ngon, dày thịt
Bạn nên mua nhãn cả chùm, cuống xanh, nhìn cứng cáp và lá tươi.
Chọn mua trái nhãn có mùi đặc trưng, vỏ màu nâu sáng.
Hạn chế chọn mua trái nhãn có lớp vỏ quá nhẵn bóng hoặc đã rụng cành.
Mua kỉ tử, táo đỏ ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng mua kỉ tử, táo đỏ đã bỏ hạt tại các cửa hiệu thuốc Đông Y, các cửa hàng bán đồ khô tại chợ hay mua tại siêu thị đều có.
Cách chế biến Chè mủ trôm bạch quả
1Sơ chế nguyên liệuMủ trôm mua về rửa qua cho sạch bụi đất còn sót lại rồi ngâm trong nước qua đêm để cho mủ trôm nở ra hết.Bo bo mua về rửa qua nước rồi ngâm trong nước sôi trong vòng 4 - 5 tiếng để bo bo nở ra.Nhãn lột vỏ, bỏ hạt. Bạch quả đã tách vỏ, lấy sạch nhân. Hạt é ngâm trong nước ấm 2 - 3 phút để nở hết ra.Mách nhỏ:
Để mủ trôm nở ra hết mà bạn không có thời gian chuẩn bị, có thể ngâm mủ trôm với nước nóng khoảng 70 - 80 độ C trong vòng 4 - 5 tiếng nhưng tốt nhất là ngâm qua đêm.
Hãy đảm bảo rằng phần nhân bên trong bạch quả được lấy ra hết, như vậy thì khi chế biến mới được ngon miệng.
2Hầm bo bo và bạch quảBắc 1 nồi nước lên bếp và cho bo bo vào đun trong vòng 15 - 20 phút cho đến khi bo bo mềm.Khi bo bo đã mềm, cho bạch quả vào nấu thêm khoảng 15 phút rồi vớt tất cả ra.
3Nấu chèBắc 1 nồi nước khoảng 1 lít nước (tương đương 1 tô nước) lên bếp, đun nóng. Khi nước đã sủi bọt lăn tăn thì cho đường phèn vào nấu cho đến khi đường phèn tan hết ra.Cho bo bo, bạch quả vào nấu. Cho tiếp táo đỏ và hạt kỉ tử vào nấu trong vòng 15 phút.Khi chè đã chín, bạn tắt bếp rồi cho nhãn đã bỏ hạt vào. Sau khi chè đã nguội, cho mủ trôm và hạt é vào, khuấy đều.Mách nhỏ: Phần đường phèn, hạt kỉ tử và táo đỏ, bạn có thể sử dụng với lượng tùy thích.
4Thành phẩmChè mủ trôm bạch quả có mủ trôm dẻo dẻo lại tan ngay trong miệng, có vị bùi của bạch quả, mùi thơm của táo đỏ và kỉ tử, vị ngon ngọt của nhãn quyện cùng phần nước ngọt thanh.Đây là một món chè cực kì ngon lành và thanh nhiệt cho bạn đấy! Bạn chỉ cần múc chè ra chén và thêm ít đá viên hoặc đá bào vào thưởng thức. Mùa hè nắng nóng mà dùng chè mủ trôm bạch quả thì thanh mát không gì bằng!
2. Chè mủ trôm đậu xanh
Chuẩn bị30 phút
Chế biến1 giờ
Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Chè mủ trôm đậu xanhCho 2 người ăn
Mủ trôm 10 gr Đậu xanh 200 gr Phổ tai 50 gr Lá dứa 7 lá Muối/ đường 1 ít
Cách chọn mua đậu xanh tươi ngon
Bạn nên chọn mua đậu xanh khi thấy hạt đậu căng mẩy, đều nhau, không bị lép.
Không mua đậu xanh khi phát hiện đậu bị sâu ăn hay các hạt đậu chuyển sang màu đen.
Xem chi tiết: Cách chọn mua đậu xanh tươi ngon
Cách chế biến Chè mủ trôm đậu xanh
1Sơ chế nguyên liệuMủ trôm mua về rửa qua với nước để sạch hết bụi bẩn còn bám lại rồi ngâm qua đêm để mủ trôm nở mềm ra.Ngâm đậu xanh ngâm trong vòng 4 - 5 tiếng. Lá dứa rửa sạch rồi cột lại thành chùm.Phổ tai rửa sạch rồi ngâm trong nước trong vòng 4 tiếng để phổ tai nở ra rồi rửa lại với nước nhiều lần để loại bỏ hết chất nhớt trong phổ tai.
2Nấu chèBắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào khoảng 2 lít nước, lá dứa và 1 xíu muối rồi đun sôi.Khi nước đã sôi, bạn vớt lá dứa ra rồi cho đậu xanh vào nấu trong 35 - 40 phút cho đậu xanh chín mềm. Bạn có thể vớt thử đậu xanh lên, nếu thấy đậu xanh nở ra thì đậu đã mềm rồi.Khi đó cho vào 4 muỗng canh đường rồi cho phổ tai vào nấu thêm 15 phút nữa là tắt bếp.Khi chè đã nguội, cho mủ trôm vào, khuấy đều.
3Thành phẩmChè mủ trôm đậu xanh có mủ trôm dẻo mềm, có vị ngọt thanh vừa phải, mùi lá dứa thơm thơm và vị bùi của đậu xanh, là một món chè cực dễ làm và thơm ngon.Món chè ngon nhất là khi để lạnh và bạn có thể ăn kèm với đá bào hoặc đá viên đều được.
3. Chè mủ trôm hạt sen
Chuẩn bị10 phút
Chế biến45 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Chè mủ trôm hạt senCho 2 người ăn
Hạt sen 300 gr Mủ trôm 50 gr Đường phèn 300 gr
Cách chọn mua hạt sen tươi ngon
Bạn lựa những hạt sen tươi tròn, đều, có kích thước khoảng nửa đốt ngón tay và có màu trắng hơi ngả vàng.
Bạn có thể kiểm tra bằng cách bấm ngón tay vào hạt sen, nếu hạt sen khi bấm vào vẫn còn tiết được một ít nước thì đó là hạt sen tươi.
Tránh chọn hạt sen bị thâm, vỏ bên ngoài nhăn. Bên cạnh đó cũng không chọn hạt sen bị dính nước vì hạt sẽ dễ bị thâm và mau héo.
Xem chi tiết: Cách chọn mua hạt sen tươi ngon.
Cách chế biến Chè mủ trôm hạt sen
1Sơ chế nguyên liệuMủ trôm mua về rửa sơ qua cho hết cát bụi còn bám lại rồi ngâm mủ trôm với nước qua đêm.Hạt sen tươi mua về rửa sạch, bỏ hết tim sen rồi để ráo. Nếu bạn mua hạt sen đã được lấy tim sẵn thì chỉ cần sạch rửa sen là được.
2Nấu chè hạt senBắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 lít nước (1 tô nước) rồi cho hạt sen vào nấu. Nấu với lửa vừa cho đến khi nước sôi rồi hạ xuống liu riu trong khoảng 35 - 40 phút để hạt sen mềm ra.Bạn hãy nhớ thường xuyên vớt bọt nhé!Khi sen đã mềm, bạn cho đường phèn vào nấu thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp.Mách nhỏ: Bạn có thể gia giảm lượng đường theo khẩu vị của gia đình.
3Làm chè mủ trôm hạt senKhi chè sen nguội, múc ra chén rồi cho mủ trôm lên trên là có thể thưởng thức rồi!
4Thành phẩmChè mủ trôm hạt sen có mủ trôm tươi mát, mềm mềm như thạch, vị béo bùi của hạt sen và vị ngọt thanh của đường phèn, là 1 món ngon không thể bỏ qua cho những ngày oi nóng đấy!Món chè ngon nhất khi được ăn lạnh. Bạn có thể đem chè bảo quản lạnh, rồi dùng luôn hoặc dùng với đá tùy thích.
4. Chè mủ trôm hạt é
Chuẩn bị30 phút
Chế biến10 phút
Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Chè mủ trôm hạt éCho 2 người ăn
Mủ trôm 30 gr Hạt é 20 gr Lá dứa 5 lá Đường phèn 100 gr Bột vani 1/2 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chè mủ trôm hạt é
1Sơ chế mủ trôm, hạt éMủ trôm mua về rửa qua cho sạch hết bụi còn bám lại rồi ngâm với nước và để qua đêm. Sau khi ngâm nở mủ trôm thì bạn rửa qua 1 - 2 lần nước để mủ trôm thật sạch.Hạt é ngâm với nước trong vòng 1 - 2 tiếng cho nở ra. Lá dứa rửa sạch rồi cột thành chùm.
2Nấu chèBắc 1 nồi nước với 1 lít nước (khoảng 1 tô nước) lên bếp, cho đường phèn, 1 muỗng cà phê muối và lá dứa vào, đun sôi trong 5 - 10 phút.Đến khi nước sôi và đường phèn tan ra thì vớt lá dứa ra rồi tắt bếp. Thêm 1/2 muỗng cà phê bột vani vào để nước đường được thơm hơn.Khi nước đường nguội, cho mủ trôm và hạt é ngâm nở vào, khuấy đều.
3Thành phẩmKhông mất quá nhiều thời gian, bạn đã nấu được món chè mủ trôm hạt é cực kì thanh mát và ngon lành rồi đấy! Đây là món chè "dưỡng nhan" cực kì dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe và sắc đẹp đấy!Chè mủ trôm hạt é có mủ trôm dẻo mềm, thêm hạt é nhai nhai vui miệng, vừa tốt cho sắc đẹp vừa cực kì ngon miệng.
Thông tin về mủ trôm
Mủ trôm là gì?
Mủ trôm là nhựa của cây trôm. Mủ trôm được trích từ thân cây cho chảy ra gần giống như cách lấy mủ cao su. Cây trôm mọc hoang và được trồng nhiều ở các tỉnh Nam Trung Bộ nước ta.
Sau khi lấy mủ, mủ trôm được phơi khô, mủ trôm khô có màu vàng nâu nhạt trong hoặc màu trắng trong (loại trắng trong là đã được xử lý làm sạch), có thể ở dạng que dài hoặc viên nhỏ trông như viên đường phèn.
Nước mủ trôm là một loại đồ uống quen thuộc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, ngoài ra nó còn giúp điều hòa đường huyết, ổn định huyết áp và đặc biệt là trị táo bón.
Xem chi tiết: Mủ trôm là gì? Công dụng và lưu ý khi ăn mủ trôm, mủ trôm để được bao lâu?
Mua mủ trôm ở đâu?
Bạn có thể mua mủ trôm tại các cửa hàng thực phẩm và siêu thị trên toàn quốc.
Khi mua, nhớ chú ý bao bì được đóng kín và hạn sử dụng của mủ trôm nhé!
Tại sao nên sử dụng đường phèn?
Đường phèn có vị ngọt thanh, cực kì thích hợp để nấu chè mủ trôm.
Ngoài ra, nó còn có tác dụng thanh mát, giải nhiệt, cực kì hợp để nấu những món giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể mua đường phèn tại các cửa hàng, chợ và các siêu thị trên toàn quốc.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383
Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
