Tổng hợp cách sử dụng mủ trôm giải nhiệt

 

ợi ích tuyệt vời của mủ trôm đối với sức khỏe

• Những người bị nóng trong người, nổi mụn nhọt, nhiệt miệng, tính khí trở nên nóng nảy,... thì mủ trôm được xem là cứu cánh. Với công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan, và cung cấp nhiều chất xơ, khoáng vi lượng và nước sẽ giúp nhanh chóng đẩy lùi được cơn nóng.
• Mủ trôm có khả năng hút nước rất mạnh, nên có công dụng gây kích thích nhu động ruột, từ đó phân được đẩy đi dễ dàng hơn. Mủ trôm được nhiều người xem như là phương thuốc nhuận tràng, điều trị chứng đầy bụng, táo bón,... rất tốt.

• Trong mủ trôm có vị ngọt thanh tự nhiên, đặc biệt rất tốt cho những người bị cholesterol và triglyceride cao. Không những vậy, mủ trôm cũng rất tốt trong việc điều hòa lượng đường trong máu ở những người bị béo phì, hạn chế mắc bệnh tim mạch , xơ vữa động mạch.
• Đối với người cao tuổi, hay những người thường bị mất ngủ, ngủ không sâu giấc thì có thể sử dụng mủ trôm để giúp cải thiện giấc ngủ.
• Sử dụng mủ trôm thường xuyên sẽ giúp bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất như: sắt, kẽm, natri, calci, magnesi,...
• Ngoài những tác dụng trên, thì mủ trôm còn có tác dụng làm chất kết dính răng giả trong nha khoa. Đồng thời, chúng cũng giúp kháng khuẩn và chống viêm tốt nên còn được sử dụng trong thuốc đặc trị bệnh viêm họng.

Mủ trôm có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Ảnh: Internet

3. Cách pha mủ trôm để uống giải nhiệt ngày nóng

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu để pha mủ trôm

• Mủ trôm: 3 g
• Dầu chuối
• Đường phèn
• Nước lọc
• Các dụng cụ cần thiết khác

Chuẩn bị nguyên liệu để pha mủ trôm. Ảnh: Internet

3.2. Cách pha mủ trôm để uống giải nhiệt ngày nóng

Bước 1: Ngâm mủ trôm với nước

• Chuẩn bị một cái bát lớn, cho mủ trôm vào cùng với nước ấm. Ngâm khoảng từ 8 tiếng - 12 tiếng, tùy theo kích thước của viên mủ trôm nhỏ hay lớn.
• Ngâm đến khi nào thấy mủ trôm nở ra hết là được. Khi mủ trôm nở hết ta sẽ nhận thấy trong nước có chất sệt sệt trông như thạch. Vớt mủ trôm ra và cho vào bát lớn.

Bước 2: Nấu nước đường phèn

• Chuẩn bị một nồi nước, cho đường phèn vào trong nước, bắt lên bếp đun sôi đến khi nào đường tan hết thì tắt bếp để nước thật nguội.
• Lưu ý: nên để nước đường phèn nguội rồi mới pha mủ trôm, không được dùng nước nóng pha hay cho vào nồi nấu chung nhé. Vì nước nóng sẽ làm mất tác dụng vốn có của chúng.

Bước 3: Cách pha nước mủ trôm để uống

Nước đường đã nguội hẳn, bạn cho vào trong cùng với bát mủ trôm, có thể thêm một ít nước lọc cho hợp khẩu vị.

• Nếu muốn thưởng thức ngay thì cho thêm đá lạnh, còn không để vào tủ lạnh ở ngăn mát.
• Để tăng thêm khẩu vị, các bạn có thể ngâm thêm một ít hạt é và pha chung với mủ trôm để uống, sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

4. Một số điều cần lưu ý khi sử dụng mủ trôm ngay tại nhà

Mủ trôm có thể nở rất to, từ 8 lần - 10 lần khi được ngâm trong nước. Chính vì vậy, các bạn cần phải ngâm mủ trôm trong nước để mủ nở ra hết cở trước khi pha uống. Khoảng từ 0,5g - 1g mủ trôm có thể ngâm trong khoảng 300 ml nước.

Đối với mủ trôm cục hay thanh thì có thời gian ngâm khá lâu, từ 8 tiếng - 24 tiếng tùy theo kích thước và liều lượng. Còn đối với loại mủ trôm hạt cám hay đã được xay nhuyễn thì chỉ cần mất từ 2 - 3 tiếng là nở ra hết. Các bạn nên lưu ý điều này để ngâm trước khi pha chế nhé.

Mủ trôm là thức uống có tác dụng giải nhiệt và cực kì lợi cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng có thể dùng được. Nếu bạn thuộc một trong những trường hợp sau đây thì không nên sử dụng mủ trôm để tránh gây nên những tác hại không mong muốn.

• Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú, những người có khối u trong ruột, những người hư hàn, lạnh bụng không nên dùng mủ trôm.
• Những người đang uống thuốc chữa bệnh cũng không nên dùng. Vì mủ trôm có độ nhớt cao, chúng có khả năng làm tăng nồng độ hấp thu của thuốc vào máu nếu được sử dụng cùng với thuốc chữa bệnh, mà sự hấp thu này có thể sẽ gây ngộ độc thuốc. Do đó, các bạn cần phải lưu ý, không được uống cùng lúc mủ trôm với thuốc, chỉ nên uống mủ trôm sau ít nhất một giờ đồng hồ khi đã uống thuốc.
• Ngoài ra, trong quá trình sử dụng, nếu nhận thấy có những triệu chứng khác thường thì cần ngưng dùng ngay lập tức, không nên tiếp tục để tránh xảy ra những trường hợp không mong muốn.

Sau khi đọc xong bài viết này, Chuyên mục Món ngon tin rằng hẳn là các bạn đã biết cách pha mủ trôm để uống, và công dụng mà chúng mang lại là gì rồi phải không nào. Mủ trôm rất tốt, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách có thể sẽ dẫn đến những tác dụng ngược không mong muốn ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, bạn cần phải nhớ thật kỹ những lưu ý cần thiết để dùng đúng và tận dụng được đủ lợi ích của mủ trôm mang lại nhé.

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân | hạt điều rang muối bình phước 

Công dụng tuyệt vời của mủ trôm đối với sức khỏe

 

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân | hạt điều rang muối bình phước 

• Những người bị nóng trong người, nổi mụn nhọt, nhiệt miệng, tính khí trở nên nóng nảy,... thì mủ trôm được xem là cứu cánh. Với công dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan, và cung cấp nhiều chất xơ, khoáng vi lượng và nước sẽ giúp nhanh chóng đẩy lùi được cơn nóng.
• Mủ trôm có khả năng hút nước rất mạnh, nên có công dụng gây kích thích nhu động ruột, từ đó phân được đẩy đi dễ dàng hơn. Mủ trôm được nhiều người xem như là phương thuốc nhuận tràng, điều trị chứng đầy bụng, táo bón,... rất tốt.

• Trong mủ trôm có vị ngọt thanh tự nhiên, đặc biệt rất tốt cho những người bị cholesterol và triglyceride cao. Không những vậy, mủ trôm cũng rất tốt trong việc điều hòa lượng đường trong máu ở những người bị béo phì, hạn chế mắc bệnh tim mạch , xơ vữa động mạch.
• Đối với người cao tuổi, hay những người thường bị mất ngủ, ngủ không sâu giấc thì có thể sử dụng mủ trôm để giúp cải thiện giấc ngủ.
• Sử dụng mủ trôm thường xuyên sẽ giúp bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất như: sắt, kẽm, natri, calci, magnesi,...
• Ngoài những tác dụng trên, thì mủ trôm còn có tác dụng làm chất kết dính răng giả trong nha khoa. Đồng thời, chúng cũng giúp kháng khuẩn và chống viêm tốt nên còn được sử dụng trong thuốc đặc trị bệnh viêm họng.

Mủ trôm có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Ảnh: Internet

3. Cách pha mủ trôm để uống giải nhiệt ngày nóng

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu để pha mủ trôm

• Mủ trôm: 3 g
• Dầu chuối
• Đường phèn
• Nước lọc
• Các dụng cụ cần thiết khác

Chuẩn bị nguyên liệu để pha mủ trôm. Ảnh: Internet

3.2. Cách pha mủ trôm để uống giải nhiệt ngày nóng

Bước 1: Ngâm mủ trôm với nước

• Chuẩn bị một cái bát lớn, cho mủ trôm vào cùng với nước ấm. Ngâm khoảng từ 8 tiếng - 12 tiếng, tùy theo kích thước của viên mủ trôm nhỏ hay lớn.
• Ngâm đến khi nào thấy mủ trôm nở ra hết là được. Khi mủ trôm nở hết ta sẽ nhận thấy trong nước có chất sệt sệt trông như thạch. Vớt mủ trôm ra và cho vào bát lớn.

Ngâm mủ trôm với nước ấm khoảng từ 8 - 12 tiếng cho mủ trôm nở ra hết trước khi pha nước. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấu nước đường phèn

• Chuẩn bị một nồi nước, cho đường phèn vào trong nước, bắt lên bếp đun sôi đến khi nào đường tan hết thì tắt bếp để nước thật nguội.
• Lưu ý: nên để nước đường phèn nguội rồi mới pha mủ trôm, không được dùng nước nóng pha hay cho vào nồi nấu chung nhé. Vì nước nóng sẽ làm mất tác dụng vốn có của chúng.

Nấu nước đường phèn rồi để thật nguội, sau đó đem pha nước mủ trôm. Ảnh: Internet

Bước 3: Cách pha nước mủ trôm để uống

• Nước đường đã nguội hẳn, bạn cho vào trong cùng với bát mủ trôm, có thể thêm một ít nước lọc cho hợp khẩu vị.
• Nếu muốn thưởng thức ngay thì cho thêm đá lạnh, còn không để vào tủ lạnh ở ngăn mát.
• Để tăng thêm khẩu vị, các bạn có thể ngâm thêm một ít hạt é và pha chung với mủ trôm để uống, sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Cho mủ trôm vào trong ly, thêm nước đường phèn, đá lạnh và thưởng thức. Ảnh: Internet

4. Một số điều cần lưu ý khi sử dụng mủ trôm ngay tại nhà

Mủ trôm có thể nở rất to, từ 8 lần - 10 lần khi được ngâm trong nước. Chính vì vậy, các bạn cần phải ngâm mủ trôm trong nước để mủ nở ra hết cở trước khi pha uống. Khoảng từ 0,5g - 1g mủ trôm có thể ngâm trong khoảng 300 ml nước.

Đối với mủ trôm cục hay thanh thì có thời gian ngâm khá lâu, từ 8 tiếng - 24 tiếng tùy theo kích thước và liều lượng. Còn đối với loại mủ trôm hạt cám hay đã được xay nhuyễn thì chỉ cần mất từ 2 - 3 tiếng là nở ra hết. Các bạn nên lưu ý điều này để ngâm trước khi pha chế nhé.

Phụ nữ đang mang thai và những người có khôi u không nên sử dụng nước mủ trôm. Ảnh: Internet

Mủ trôm là thức uống có tác dụng giải nhiệt và cực kì lợi cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng có thể dùng được. Nếu bạn thuộc một trong những trường hợp sau đây thì không nên sử dụng mủ trôm để tránh gây nên những tác hại không mong muốn.

• Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú, những người có khối u trong ruột, những người hư hàn, lạnh bụng không nên dùng mủ trôm.
• Những người đang uống thuốc chữa bệnh cũng không nên dùng. Vì mủ trôm có độ nhớt cao, chúng có khả năng làm tăng nồng độ hấp thu của thuốc vào máu nếu được sử dụng cùng với thuốc chữa bệnh, mà sự hấp thu này có thể sẽ gây ngộ độc thuốc. Do đó, các bạn cần phải lưu ý, không được uống cùng lúc mủ trôm với thuốc, chỉ nên uống mủ trôm sau ít nhất một giờ đồng hồ khi đã uống thuốc.
• Ngoài ra, trong quá trình sử dụng, nếu nhận thấy có những triệu chứng khác thường thì cần ngưng dùng ngay lập tức, không nên tiếp tục để tránh xảy ra những trường hợp không mong muốn.

Sau khi đọc xong bài viết này, Chuyên mục Món ngon tin rằng hẳn là các bạn đã biết cách pha mủ trôm để uống, và công dụng mà chúng mang lại là gì rồi phải không nào. Mủ trôm rất tốt, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách có thể sẽ dẫn đến những tác dụng ngược không mong muốn ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, bạn cần phải nhớ thật kỹ những lưu ý cần thiế

Những công dụng tuyệt vời của mủ trôm có thể bạn chưa biết

 

Lợi ích sức khỏe từ Mủ trôm, cách pha chế dễ làm tại nhà

Trong những ngày hè oi bức, khí hậu nóng nực mọi người thường hay tìm đến những loại thức uống có khả năng giải khát rất tốt và ngon miệng; Mũ trôm cũng không phải là ngoại lệ. Loại nguyên liệu này từ xưa đã được sử dụng trong việc chế biến các món ăn, thức uống đầy bổ dưỡng và giúp giải nhiệt cho cơ thể cực kỳ tốt. Ngoài ra, Mũ trôm còn chứa vô vàn chất dinh dưỡng khác có ích cho sức khỏe và đồng thời còn hỗ trợ điều trị một số căn bệnh thường hay gặp phải. Để hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe từ loại nguyên liệu này, hãy cùng Madefresh nghiên cứu về những điều thú vị xung quanh Mũ trôm thông qua một số chia sẻ dưới đây nhé.

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân | hạt điều rang muối bình phước 

Mủ trôm là gì?

Mủ trôm – là tên thay thế cho phần nhựa có trong cây trôm; loại nhựa này được tiết ra từ những vết nạo trên vỏ của loài cây này. Loài cây này thường mọc và được trồng nhiều ở nước nhiệt đới. Ở Việt Nam thì cây trôm mọc hoang nhiều ở cá tính Nam Trung Bộ như Ninh Thuận, Bình Thuận…

Về bản chất của Mủ trôm thì với dạng khô nguyên chất thường có màu trắng ngà, trắng đục; và tuy theo cách thức khai thác mà nó có nhiều hình dạng khác nhau như ở dạng thanh dài hay cục tròn . Khi ngâm Mủ trôm trong nước, loại nguyên liệu này sẽ hút nước và nở ra tạo thành hỗn hợp sánh mịn, trong hỗn hợp có một ít chất nhớt.

Ở cây trôm thì phần nhựa trong công được coi là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, một số khoáng chất thiết yếu có thể kể đến như: sắt, canxi, kẽm, kali… cùng với đó là các axit amin như leucine, lysine, phenylalanine, threonine, isoleucine, methionine, valine, histidine… mang lợi ích không nhỏ cho hoạt động của các cơ quan trong cơ thể; và đồng thời còn hỗ trợ điều trị các căn bệnh phổ biến hiện nay.

Ngoài ra, trong Mủ trôm còn chứa khoảng 37% axit uronic và hợp chất polysaccharide cao phân tử – hay còn được gọi là đường phức (đường đa). Ưu điểm của loại hợp chất này là khi trong quá trình thủy phân sẽ tạo ra các loại đường như D-galactose, L-rhamnose và axit D-galacturonic, trimethylamin, acetylat…

Công dụng của mủ trôm

Dựa trên những nghiên cứu của Đông y, Mủ trôm có vị ngọt, đặc tính mát nên rất tốt cho việc làm nước uống giúp giải nhiệt cơ thể, thanh lọc gan; hỗ trợ cho gan và thận đào thải mọi độc tố, tạp chất dư thừa trong cơ thể. Qua đó cơ thể sẽ luôn khỏe mạnh, đồng thời chức năng hoạt động của các cơ quan khác trong cơ thể cũng được cải thiện tốt hơn.

Với những nghiên cứu khoa học hiện nay cho biết trong Mủ trôm có chứa dồi dào thành phần chất xơ tự nhiên cùng với đó là đặc tính trương nở và khả năng kết dính tốt. Từ đó mang lại lợi ích rất lớn trong tác dụng giúp giải độc cho cơ thể; kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa hiệu quả triệu chứng táo bón.

Một số chuyên gia dinh dưỡng còn nhận định rằng loại nguyên liệu này còn có thể giúp giảm lượng mỡ dư thừa trong máu, và đồng thời có thể tạo cảm giác no nê hơn đối với những người đang trong quá trình giảm cân, kiểm soát tốt lượng đường trong máu thích hợp cho người mắc phải các vấn đề liên quan đến hệ tim mạch.

Cách pha chế Mủ trôm dễ làm tại nhà

Để pha chế thành các loại thức uống ngon miệng từ Mủ trôm, điều đầu tiên bạn cần làm là ngâm qua nguyên liệu này trong nước đun sôi để nguội, khi này Mủ trôm sẽ nở ra là có thể sử dụng được.

Cách ngâm Mủ trôm

Vì đặc tính của Mủ trôm có thể trương nở nhiều nên khi ngâm bạn chỉ cần sử dụng khoảng 5g Mủ trôm ngâm trong 1 lít nước; lưu ý chỉ ngâm trong nước đun sôi để nguội dần vì thế mới có thể nở ra hoàn toàn được. Ngoài ra để đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến, tốt nhất bạn nên ngâm Mủ trôm trong bình thủy tinh được đậy kín nắp. Để cho Mủ trôm được trương nở hoàn toàn nên ngâm trong khoảng thời gian từ 12 – 24 giờ, khi đó loại nguyên liệu này sẽ dễ chế biến và sử dụng hơn. Hơn nữa, nếu dùng Mủ trôm khi chưa nở ra hoàn toàn có thể gây hiện tượng tắc ruột vì nó sẽ tiếp tục hấp thụ nước và trương nở thêm khi vào hệ tiêu hóa.

Để cho Mủ trôm được đạt chất lượng tốt nhất thì bạn nên ngâm trong khoảng 12 – 24 giờ, không nên rút ngắn thời gian ngâm bằng việc ngâm trong nước quá nóng hoặc nhiệt độ sôi; vì khi ở trong nhiệt độ cao cấu trúc của các phần tử polysaccharide có trong Mủ trôm sẽ làm ảnh hưởng đến độ nhớt của nó và làm mất hết tác dụng.

Sau khi đã nở ra hoàn toàn, bạn chỉ cần rửa sạch lại một lần với rây. Nếu sử dụng còn dư thì nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Ngoài ra trong mỗi lần dùng chỉ nên ngâm với liều lượng vừa đủ dùng, tránh ngâm quá nhiều dễ bỏ phí.

Cách pha mủ trôm với đường phèn

Để tăng thêm vị ngon miệng của Mủ trôm trong việc pha chế thức uống, bạn nên pha kết hợp với nguyên liệu đường phèn đã nấu sôi để nguội dần. Sau khi ngâm cho Mủ trôm được nở hoàn toàn, bạn chỉ cần trộn với đường phèn đã nấu qua là có thể dùng được; ngoài ra có thể thêm vào đá lạnh để có vị ngon hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể hòa thêm hạt é, nước cốt tắc để tăng thêm tính đa dạng cho món ăn đồng thời còn giúp cung cấp thêm nhiều dinh dưỡng khác.

Ngoài việc chế biến thành các loại thức uống bổ dưỡng, bạn cũng có thể chế biến kết hợp với thạch sương sâm, mủ cây gòn,… để tạo thành một số món ăn ngon miệng giúp giải khát rất tốt. Hơn nữa, sử dụng Mủ trôm như một loại toping trong một số món chè cũng là lựa chọn thích hợp cho những ngày hè oi bức.

Những lưu ý khi sử dụng mủ trôm

Tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng trong một số trường hợp sẽ gây ra tác dụng phụ nếu bạn sử dụng với liều lượng quá nhiều hoặc lạm dụng Mủ trôm. Cho dù là dùng để làm các thức uống giải khát, thanh lọc cơ thể thì cũng không nên uống quá nhiều tránh làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như các cơ quan khác trong cơ thể.

Đối với những bà mẹ đang trong giai đoạn mang thai hoặc cho con bú thì tốt nhất cũng không nên sử dụng Mủ trôm để tránh bị ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ lẫn thai nhi. Trên thực tế thì chưa có nhận định nào của bác sĩ chuyên khoa về lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu của Mủ trôm; vậy nên bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn kĩ hơn về loại thực phẩm này nếu có ý định sử dụng.

Ngoài ra để thay thế cho loại thực phẩm này, mẹ bầu có thể ăn các loại trái cây giàu vitamin khác như cam, quýt, táo,… cũng là một lựa chọn tốt dể bồi bổ sức khỏe cho mẹ và cả cho thai nhi. Kết hợp những loại thực phẩm lành mạnh này trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày là yếu tố thiết yếu cho việc cải thiện sức khỏe sau khi sinh và đồng thời cung cấp hàm lượng dưỡng chất cần thiết cho người mẹ; qua đó chất lượng sữa mẹ cũng được nâng cao.

Ngoài ra Mủ trôm được cho là không thích hợp cho những người có khối u trong ruột, lý do là bởi một phần chất xơ trong loại thực phẩm này khi hấp thụ vào đường tiêu hóa có thể gây ứ đọng ở ruột già; đặc biệt là trong trường hợp ăn quá nhiều sẽ gây tắc nghẽn ruột gây ra chứng khó tiêu. 

Những trường hợp người bệnh đang sử dụng thuốc đặc trị bệnh thì tốt nhất tránh sử dụng Mủ trôm để giúp cho tác dụng của thuốc được phát huy hiệu quả. Ở loại thực phẩm này thường có độ nhớt nhiều nên sẽ gây ra hiện tượng làm tăng cao sự hấp thụ dược tính của thuốc vào trong máu, vì thế khi sử dụng cùng lúc với Mủ trôm có thể xuất hiện hiện tượng ngộ độc thuốc. Để tránh được tình trạng này tốt nhất bạn chỉ nên sử dụng sau khi uống thuốc khoảng 1 giờ để có thể hấp thu được toàn bộ dinh dưỡng mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Một điều cần lưu ý là khi tìm mua sản phẩm Mủ trôm thì bạn nên lựa chọn những nơi cung cấp uy tín và đảm bảo chất lượng; tránh mua phải những loại hàng “lởm” hoặc có chất lượng kém gây hại cho sức khỏe. Một số người cũng sử dụng loại nguyên liệu này để làm kem bôi nuôi dưỡng cho da, tuy nhiên cũng nên cẩn thận khi tìm mua những loại sản phẩm không rõ nguồn gốc, chất lượng rất dễ gây kích ứng cho da; cảm giác ngứa ngáy và sưng tấy.

Những câu hỏi liên quan đến Mủ trôm

1. Trẻ nhỏ ăn Mủ trôm có được không?

Khi bé ở tuổi ăn dặm thì có thể dùng Mủ trôm làm món ăn giúp giải nhiệt cho trẻ rất tốt. Ngoài ra cũng có thể chế biến kết hợp với các món ăn hoặc chè để thay đổi khẩu vị giúp trẻ ăn ngon hơn và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Đối với những trẻ hay bị táo bón thì tốt nhất nên bổ sung Mủ trôm vào khẩu phần ăn mỗi ngày để giúp cải thiện tình trạng này và đồng thời hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Tuy nhiên cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều để tránh gây tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

2. Phụ nữ mang thai ăn Mủ trôm được không?

Phụ nữ trong giai đoạn mang thai hoặc cho con bú tốt nhất không nên ăn loại thực phẩm này vì theo các chuyên gia cho biết chưa có nhận định nào chắc chắn về những lợi ích mà Mủ trôm mang lại cho mẹ bầu và thậm chí còn có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu sử dụng với liều lượng quá nhiều. Vậy nên để có thể bồi bổ sức khỏe một cách hiệu quả và an toàn, tốt nhất bạn nên sử dụng các loại trái cây, rau xanh khác để thay thế bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của cả mẹ bầu lẫn thai nhi.

3. Dùng Mủ trôm có bị nóng không?

Đặc tính của Mủ trôm mang tính lành, mát và có vị ngọt; vậy nên bạn có thể sử dụng thoải mái mà không phải lo ngại về việc gây sinh nhiệt, nhất là những người có cơ địa nóng trong người. Hơn nữa, đây còn là loại thức uống bổ dưỡng và giải nhiệt rất tốt cho những ngày hè oi bức.

Đặc trị táo bón bằng mủ trôm từ thiên nhiên

 

Tác dụng chữa trị táo bón từ mủ trôm, 12% dân số trên toàn thế giới bị mắc bệnh Táo bón, tỷ lệ mắc bệnh Táo bón ở Việt Nam còn cao hơn, do chế độ ăn uống sinh hoạt, vận động không tốt. Bệnh Táo bón gặp ở mọi lứa tuổi : từ sơ sinh cho đến người cao tuổi.Tỷ lệ mắc bệnh táo bón ở nữ cao gấp 3 lần nam. Ở độ tuổi trên 65, tỷ lệ mắc bệnh Táo bón lên đến hơn 40%.Chữa táo bón hiệu quả an toàn bằng thảo dược thiên nhiên là mong muôn của rất nhiều người. Vì vậy mủ chôm là biện pháp hữu hiệu an toàn để bạn có thể chữa trị táo bón.

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân | hạt điều rang muối bình phước 

Thông tin cần biết về mủ chôm chữa trị táo bón.

Mũ trôm là mủ nhựa của cây trôm. Là loại cây mọc hoang tại rừng miền Trung Nam Bộ nước ta, hiện nay cây Trôm được trồng ở rất nhi.u nơi như Tiền Giang, Bình Thuận, Ninh Thuận…

Mủ trôm là chất tiết được thu hoạch từ vỏ thân cây trôm, tên khoa học là Sterculia foetida, họ Sterculiaceae, nhựa có màu trắng vàng tiết ra từ vỏ thân cây trôm, phân bố rất nhiều ở các nước nhiệt đới như Ấn Độ, Úc, và Việt Nam ( chủ yếu ở các tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận).
Mủ trôm có nhiều tác dụng tốt đến sức khỏe con người, ngày nay mủ Trôm được xem như quà tặng mà thiên nhiên ưu ái cho con người. Mủ nhựa trôm thiên nhiên, tác dụng thanh nhiệt giải độc và cung cấp nhiều chất xơ, mát gan, giải độc, cung cấp nhiều khoáng chất vi lượng tốt cho da và máu.
Theo phân tích hóa học thì mủ trôm là hợp chất polysaccharide cao phân tử, khi thủy phân sẽ cho ra các đường D-galactose, L-rhamnose và acid D-galacturonic, một vài chất chuyển hóa acetylat và trimethylamin. Mủ trôm còn chứa khoảng 37% uronic acid, nhiều khoáng tố như calcium và muối magnesium. Khi ngâm trong nước lạnh với tỉ lệ thấp (4-5%) nhựa trôm sẽ trở thành dạng keo.

Công dụng của mủ chôm chữa trị táo bón hiệu quả

Mủ trôm bổ dưỡng, làm mát gan, thanh nhiệt, nhuận trường, chứng đầy hơi (hạ khí), làm cho làn da tươi đẹp, giảm stress. Giá trị lớn nhất của cây trôm là mủ, loại nguyên liệu cần thiết trong công nghiệp chế biến nước giải khát. Mủ trôm chứa nhiều khoáng chất như Mg, K, Zn, Fe, Na và Ca ở dạng hữu cơ giúp thanh nhiệt cơ thể, chống lão hóa, tiêu chảy, đặc biệt trị táo bón rất tốt.

Có hàm lượng khoáng chất cao vì thế ngoài chức năng thanh nhiệt, mủ trôm còn là vị thuốc chữa trị các bệnh về tiêu hóa rất tốt. Không những thế mủ trôm còn có khả năng chữa trị được các bệnh như xơ gan, kiết lỵ, mụm nhọt nhờ vào hợp chất polysaccaride phân tử cao, đem thủy phân chiết xuất được đường D-galactose, R-Rhamnose, acide D-galacturomic…

Lưu ý liều lượng khi dùng mủ trôm.

– Không nên dùng mủ trôm để đun nấu ở nhiệt độ cao: bởi nhiệt độ cao có thể sẽ làm phá hủy cấu trúc của các phân tử polysaccharide (là chất có tác dụng điều hoà đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương) làm ảnh hưởng đến độ nhớt của trôm gây mất tác dụng, vì vậy mủ trôm nấu đường phèn không phải là thức uống có lợi.

– Mủ trôm là vị thuốc quý không chỉ dùng để giải khát mà còn có thể dùng để chữa trị bệnh, vì thế, không nên dùng mủ trôm không đúng liều lượng mà cần tùy vào tuổi tác, tình trạng sức khoẻ, bệnh lý hoặc cơ địa. Sử dụng bừa bãi mủ trôm như các dạng thức uống khác rất nguy hiểm.

Nếu dùng để nhuận tràng dùng từ 100 – 150g mủ trôm trong một ngày mà chỉ pha trong 300 – 500ml nước thì rất nguy hiểm, vì lượng nước quá ít không đủ để mủ trôm trương nở dễ gây tắc ruột và tử vong. Liều lượng 100 – 150g trong ngày là quá cao dễ bị ngộ độc.

Lưu ý khi dùng mủ trôm để chữa trị nhuận tràng, do mủ trôm có đặc tính hút nước trương nở phồng lên và tạo thành một dung dịch có độ nhớt cao, vì thế không nên ngâm với nước nóng.

Cách sử dụng mủ trôm sao để tốt cho sức khỏe

 

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân | hạt điều rang muối bình phước

Mùa hè nóng bức, oi ả, nhiều người tìm đến các thức uống mát để giải nhiệt cơ thể. Mủ trôm cũng nằm trong số đó. Pha chế mủ trôm tưởng chừng rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách pha đúng để có một ly trôm bổ và mát, không gây nguy hại. Sau đây là một vài thông tin hữu ích cho những ai muốn chế biến mủ trôm nhé. :)

1. Công dụng

Theo đông y, mủ trôm có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chỉ khát, nhuận tràng dùng điều trị chứng táo bón. Chất polysaccharide trong mủ trôm còn có tác dụng điều hoà đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương.

2. Cách ngâm:

- Mủ trôm không tan hoàn toàn trong nước nhưng nó sẽ hút nước, trương nở lên, tạo thành một dung dịch có độ nhớt cao.

- Độ nhớt sẽ tăng khi trôm được nghiền với kích thước nhỏ hơn.

- Khi dùng, tốt nhất nên ngâm trong nước lạnh với tỷ lệ trôm thấp (0,5 – 2% trôm)

- Không ngâm mủ trôm với nước nóng cho nhanh nở. Nên ngâm trong khoảng từ 12 – 24 giờ (dạng bột thì 3 – 4 giờ) để nở hoàn toàn rồi mới dùng, nếu không khi uống vào có thể gây… tắc ruột (vì mủ trôm sẽ tiếp tục nở trong bụng bạn)

Hình: mủ trôm đã nở hoàn toàn, có thể uống được

- Không nên đun nấu sôi vì nhiệt độ cao sẽ phá huỷ cấu trúc của các phần tử polysaccharide làm ảnh hưởng đến độ nhớt của trôm gây mất tác dụng. Vì vậy, mủ trôm nấu đường phèn không phải là thức uống tốt.

3. Liều lượng:

- Ngoài công dụng giải khát, mủ trôm cũng được xem là vị thuốc, vì vậy khi dùng cần chú ý liều lượng.

- Sử dụng bừa bãi mủ trôm như các dạng thức uống khác rất nguy hiểm.

- Không có chỉ dẫn cụ thể cho từng đối tượng mà tuỳ đặc điểm của người dùng như tuổi tác, tình trạng sức khoẻ, bệnh lý hoặc cơ địa.Nếu dùng để nhuận tràng: mỗi ngày chỉ nên dùng 0,5 – 1g bột ngâm trong 200ml nước lọc, nếu dạng thô thì chỉ lấy một thỏi bằng 1/2 lóng tay, rửa sạch rồi ngâm vào 200ml nước để từ tối đến sáng hôm sau mới dùng.

*Lưu ý:

- Có nhiều bài báo hướng dẫn dùng từ 100 – 150g mủ trôm trong một ngày mà chỉ pha trong 300 – 500ml nước thì rất nguy hiểm, vì lượng nước quá ít không đủ để mủ trôm trương nở dễ gây tắc ruột và tử vong. Liều lượng 100 – 150g trong ngày là quá cao dễ bị ngộ độc.

4. Những trường hợp không nên dùng mủ trôm

- Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.

- Người có khối u trong ruột.

- Người đang uống thuốc chữa bệnh, vì mủ trôm có độ nhớt cao sẽ làm tăng nồng độ hấp thu của thuốc vào máu khi uống mủ trôm cùng lúc với một loại thuốc chữa bệnh nào đó. Sự tăng hấp thu này có thể gây ngộ độc thuốc. Để ngăn ngừa, tốt nhất nên uống mủ trôm ít nhất một giờ sau khi uống thuốc.

- Người hư hàn, hay lạnh bụng không nên dùng nhiều.

Chú ý:

- Khi dùng mủ trôm, phải tìm mua loại có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua nhầm các loại giả mạo có thể gây nguy hiểm cho tính mạng.

- Hiện nay nhiều người còn đồn thổi mủ trôm giúp giảm cân, chống béo phì, đây là một quan niệm không đúng. Thực ra mủ trôm chỉ góp phần cải thiện mỡ trong máu, do uống nhiều nước làm tăng cảm giác no và điều tiết lượng đường trong máu ở người thừa cân, béo phì hoặc đái tháo đường.

- Hiện nay có quảng cáo sử dụng mủ trôm ở dạng kem bôi da, người tiêu dùng nhất là phụ nữ cần cẩn thận vì mủ trôm không tinh khiết, có thể gây kích ứng da, ngứa ngáy và sưng tấy.

3. Cách Ngâm Mủ Trôm Để Uống?

Cách ngâm mủ trôm để uống thật ra cũng không mát thời gian như nhiều anh chị nghĩ. Đúng là nếu dùng mủ trôm dạng thanh dài và dạng viên phải ngâm khá là lâu.

Nếu không cần dùng gấp thì anh chị dùng dạng thanh hoặc viên cho giá thành rẻ. Nếu muốn tiết kiệm thời gian không phải đợi lâu.thì anh chị dùng mủ trôm dạng hạt ngâm sẻ nhanh hơn.

3.1. Mủ trôm ngâm bao lâu dùng được?

Mủ trôm ngâm bao lâu dùng được còn tùy thuộc vào anh chị dùng mủ trôm dạng gì.

Nếu dùng dạng thanh thì ngâm 1 ngày, dùng dạng viên thì ngâm 12 tiếng. Nếu dùng dạng hạt xay nhỏ thì nhanh hơn, chừng 15 – 20 phút là mủ trôm trương nở hết.

3.2. Ngâm mủ trôm bằng nước gì?

Mủ trôm ngâm nước ấm hoặc nước nguội, mà nước ấm thì ngâm mủ trôm nhanh nở hơn. Mà nhớ đừng vì muốn nhanh mà dùng nước sôi anh chị nha.

Mủ trôm kỵ nước sôi, khi ngâm vào nước sôi, mủ trôm sẽ mất đi độ nhớt. Cấu trúc mủ trôm bị ảnh hưởng và mất đi tác dụng.

Cách ngâm mủ trôm để uống liền là anh chị dùng mủ trôm dạng bột và một ly nước ấm hoặc nước nguội.

Dùng muỗng mình tạng kèm lấy một muỗng rắc đều vào ly để tránh mủ trôm bị vón cục sẽ nở lâu hơn. Anh chị rắc đều vào ly rồi khuấy lên, 15 – 20 phút sau là mủ trôm ẽ trương nở hết.

Lúc này có thể kết hợp với hạt é, hạt chia, kỷ tủ, mật ong, chanh…. để uống được rồi.

4. Cách Chế Biến Mủ Trôm Ngon:

Mủ trôm uống với đường phèn thôi cũng đã ngon rồi. Nếu muốn ngon và lạ miệng hơn, thưởng thức được nhiều mùi vị hơn thì anh chị kết hợp với chanh. Hạt é hoặc hạt chia, hạt đười ươi, kỷ tử, táo đỏ,….

Giờ mình sẽ chia sẻ cách chế biến mủ trôm ngon để anh chị biết cách làm nhé.

4.1. Cách ngâm mủ trôm khô:

Như mình chia sẻ, nếu dùng mủ trôm khô dạng cục hoặc dạng thanh thì thời gian ngâm khá lâu. Phải từ 12 – 24h mới nỏ hết hoàn toàn.

Chính vì vậy nếu dùng mủ trôm khô dạng thanh thì anh chị ngâm trước 1 ngày, mủ trôm dạng cục thì ngâm trước 12h rồi mới pha nước mủ trôm uống được.

Nếu muốn nhanh, không phải đợi lâu thì anh chị chọn mủ trôm xay nhỏ dạng hạt. Chỉ cần ngâm 15 – 20 phút là mủ trôm nở hoàn toàn rồi.

Khi mủ trôm nở có thể pha đường phèn uống ngay hoặc kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để thưởng thức ly mủ trôm hấp dẫn hơn.

4.2. Cách pha mủ trôm với chanh:

Nguyên liệu:1 muỗng mủ trôm dạng hạt1 lát chanh, đường phèn.

Cách chế biến mủ trôm với chanh:Lấy 2/3 ly nước ấm, dùng muỗng nhỏ mình tặng kèm lấy 1 muỗng mủ trôm rắc vào ly. Sau đó khuấy đều để 15 – 20 phút cho mủ trôm nở hoàn toàn.Thêm đường phèn cho ngọt tùy theo khẩu vị, vắt thêm miếng chanh và cho đá vào là có một lý mủ trôm thanh mát để giản nhiệt cơ thể rồi.

4.3. Cách ngâm mủ trôm hạt é:

Món này cũng đơn giản như cách pha mủ trôm với chanh.

Nguyên liệu:1 muỗng mủ trôm dạng hạt1 muỗng hạt é, đường phèn:

Cách pha nước uống mủ trôm hạt é:Lấy 2/3 ly nước ấm, dùng muỗng nhỏ mình tặng kèm lấy 1 muỗng mủ trôm rắc vào ly. Sau đó khuấy đều để 15 – 20 phút cho mủ trôm nở hoàn toàn.Lấy 2/3 ly nước ấm, dùng muỗng nhỏ mình tặng kèm lấy 1 muỗng hạt é cho vào ly. Sau đó khuấy đều để 15 – 20 phút cho mủ trôm nở hoàn toàn.Sau 20 phút, mủ trôm và hạt é nở hoàn toàn. Trộn mủ trôm và hạt é vào với nhau. Thêm đường phèn cho ngọt tùy theo khẩu vị, thêm đá là xong.

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU LÀM ĐẠI LÝ HOẶC LẤY HÀNG VỚI GIÁ SỈ XIN LIÊN HỆ:

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

• Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
• Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
• Email: thaoduocvinhtam@gmail.com | Website: thaoduocvinhtam.com